Gelée au safran d'Occitanie

De même composition et de même constitution que le Sirop de Safran , la Gelée de Safran est composé uniquement de Safran sur une base sucrée. La préparation est ensuite gélifiée à l’agar-agar.

Utilisé comme un condiment, une petite cuillère à café sur le bord de l’assiette vous apportera son parfum subtil et créera cet effet de longueur en bouche caractéristique du Safran. L’association sur un magret, un foie gras ou un petit chèvre frais est toujours aussi sublime.

La gelée de safran est conditionnée en pot de 95 grammes et 200 grammes.

A vos cuillères ...

GELEE DE CITRON AU SAFRAN

Avec la Gelée de Citron au Safran, nous vous proposons une « déclinaison » de la gelée de Safran particulièrement adaptée à tous les produits de la Mer.

La gelée de Citron au Safran est conditionnée en pot de 95 grammes.

A vos papillotes ...

GELEE D’ORANGE AU SAFRAN

Avec la Gelée d’orange au Safran, nous vous proposons une « déclinaison » de la gelée de Safran particulièrement adaptée à toutes les volailles et au porc.

La gelée d’Orange au Safran est conditionnée en pot de 95 grammes.

A vos rotis ...

CONFIT DE VIN DE SAUTERNES AU SAFRAN

Avec le Confit de vin de Sauternes au Safran, nous vous proposons une « déclinaison » de la gelée de Safran particulièrement adaptée à la viande de Porc et à toutes les volailles.

Bien évidemment l’association de cette gelée sur un confit d’oie ou de canard et sur un foie gras est absolument exceptionnelle.

Le Confit de Vin de Sauternes au Safran est conditionné en pot de 90 grammes.

A vos foies gras ...

GELEE DE THE MATCHA AU SAFRAN

Avec la Gelée de Thé Matcha bio au Safran, nous vous proposons une « déclinaison » de la gelée de Safran que les nutritionnistes qualifient de « super aliment ». Le thé matcha est un atout pour le corps : beauté, anti-age, perte de poids, peau,... ; mais aussi un atout pour l’esprit : relaxation, concentration, productivité...

D’origine chinoise, le thé Matcha est devenu un « rituel mythique » japonais dès le 12éme siècle sous l’influence des moines bouddhistes Chan. Ce thé, réduit en poudre, se repend au japon avec un grand engouement jusqu’à ce qu’il soit conféré comme LE thé à utiliser lors de la « cérémonie du thé ». C’est aujourd’hui le thé de référence dans le monde entier, pour la bonne santé corporelle et mentale.

Cette gelée fait merveille au petit déjeuner, lors d’un en en-cas, permet de revisiter toute les desserts, s’integre parfaitement dans la vinaigrette d’une salade simple ou composée, ... ou vous fera chavirer dans un risotto aux shitakés (pour rester dans le thème japonais par exemple)

La gelée de Thé matcha au Safran est conditionnée en pot de 95 grammes.

A votre ’’santé’’ ...